외식업계에 등장한 원격 비디오 서비스
지난 4월, 뉴욕 이스트 빌리지에 위치한 한 치킨 전문점 'Sansan Chicken'이 특별한 이유로 화제가 되었다. 맛이나 메뉴가 아닌 그들이 도입한 혁신적인 서비스 방식 때문에 입소문을 탄 것이다.
이 레스토랑은 결제 업무를 담당하는 직원 대신, 필리핀에서 근무 중인 원격 직원이 비디오 링크를 통해 고객을 응대하는 독특한 방식을 운영했다. 이 영상 기반의 서비스는 고객이 계산대에서 만나는 기존 직원의 역할을 대신하여 색다른 경험을 제공했다.
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